高雄第一站，糙到乎～
不是有什麼先入為主的偏見，不過經過觀察，似乎從台中以南都有個現象
那就是餐廳蓋得越大間，看起來好像就越好吃？
（當然，吃過台中的北澤以後，就知道不是這麼回事
但那也有可能是因為我個人不愛壽喜燒啦～）
江豪記民生店就在民生一、二路跟中山一路的交接口
體積大、顏色顯眼的店面，想錯過都難
一樓的點餐區是開放式的，旁邊有一些戶外座位
室內坐位在二樓，記得先在一樓點餐再入座喔～
餐點很簡單，就這幾樣
二樓座位view很不錯
隱藏版麻辣醬，請跟服務人員索取～
左；豆瓣醬 右：辣椒醬
脆皮臭豆腐(小) NT$45
吃臭豆腐當然一定要吃脆皮！
泡菜也是很重要的～泡菜本身夠酸，汁很多，淋到一點醬汁，好吃！
有挖洞的臭豆腐，當然要塞一點蔥跟泡菜進去一起吃！
臭豆腐皮好～酥、好～脆，脆到有點刮到我的口腔的上顎，但我很愛，證明它有多脆！
雖然外面超脆，裡面卻還是保有豆腐的嫩，完全是反差
嫩豆腐的空隙能吸取醬汁，讓味道更加分！
可能是我太久沒有吃到令人印象深刻的臭豆腐了
（也可能是我的魚腦忘記吃過哪些好吃的臭豆腐）
我覺得這是我近期內吃到最好吃的臭豆腐！
就算是我魚腦忘記此生目前吃過的好吃臭豆腐，江豪記也絕對有前三名！
臭豆腐春捲 NT$40
賣相還不錯！旁邊有一小坨醃黃瓜，很清爽、得我心！
淋上類似吃泰國菜常出現的酸辣醬，酸酸甜甜又辣辣，我喜歡！
但式春捲本身就普普了，不難吃，但吃不出跟臭豆腐有什麼關聯
感覺就是一般的皮很脆的春捲
臭豆腐酥餃 NT$40
看到鄉民們分享這個綠色的酥餃就超級有興趣
加上我本來就滿喜歡吃炸餃子，一定要來試試看！
酥餃淋上芒果醬，很特別！
不過芒果的味道沒有很明顯，有一點點甜甜的，還滿搭的就是了
酥餃我還滿喜歡的，外皮同樣很酥脆
但是裡面的餡料還保有一點湯汁，所以整體吃起來不會很乾，不錯！
因為臭豆腐太好吃了，所以我們又點了一份！
這次特地要了要跟服務人員說才有的麻辣醬，辣度我覺得還好，但是麻度很夠！
臭豆腐皮看起來顏色很淺，可是卻很酥脆！
外皮很堅固地圍在外面，裡面的豆腐有點塌陷
應該可以想像得出，是一塊外酥內軟的臭豆腐吧？
想像不出來也沒關係，不要再想了，動身出發去吃比較實在！
美味程度：★★★★★
上菜速度：★★★★☆
服務態度：★★★★☆
用餐氣氛：★★★★☆ 以小吃店來說，大大的玻璃窗讓view很好，加分！
環境整潔：★★★☆☆
交通便利：★★★★★ 從捷運中央公園站3號出口，步行約3分鐘。
價位合理：★★★★★
▼江豪記臭豆腐大王 民生店▼
Add：高雄市新興區民生二路40號
Tel：(07)201-6699
Time：11:30～00:00
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