【台北 中正 / 帕米爾新疆餐廳】特色料理：濃濃塞外風情，大快朵頤就對了！

一直很想吃這間新疆菜，上吃吃了秦味館非常滿意

這次也很期待和秦味館同性質的這間帕米爾

帕米爾目前有公館和金華街兩間分店，我們今天吃的是公館店
位於捷運公館站後面小小的巷弄裡，一不小心就會錯過

公館店的店面不算大，座位跟座位之間有點窄
大約可容納50人左右

菜色選擇很多，詳細菜單內容可以參考這裡

奶茶（甜）　NT$120
奶茶可以選擇鹹的或者甜的，但都只能做成熱的
我們毫不猶豫選了甜的，幸好選了甜的，因為即使是甜的還是有一種香料味
雖然不至於難喝，但可想如果選了鹹的應該會有點恐怖...

羊娃娃蓋被　NT$500
這是帕米爾必點的菜色之一

上面這一片片有點像潤餅皮，要包著下面的食材一起吃

底下的食材有洋蔥、紅蘿蔔、豆苗、青菜、羊肉等
包在蓋被裡，鹹中又有點甜的醬汁很不錯吃

大盤雞　NT$480
這也是必點菜色之一，上面很像板條的東西是皮帶麵

把皮帶麵攪一攪，和醬汁與食材攪拌均勻
比起剛剛那道羊娃娃蓋被食材的處理方式（醬汁）
這道的香料味比較重一點，不過皮帶麵很Q彈好吃～

肉饢　NT$100
肉饢有點像墨西哥烤餅，只是餅皮更厚一點

本來以為有點厚的餅皮會有點乾
但包著鹹度適中的肉末，餅皮十分酥脆，加上肉末本身有點肉汁，還不錯喔！

饢包肉　NT$180
又是一道必點菜色

周圍鬆軟的芝麻餅，口感有一點像漢堡麵包

週間有青菜、洋蔥、紅蘿蔔、番茄和肉

因為番茄的關係讓芝麻餅很濕潤又充分吸收番茄的酸甜，一人一塊份量剛好

醋噴肉　NT$250
點餐的時候把必點的都點完了，不知道該點什麼，服務人員就推薦我們這一道
有點像糖醋肉的概念，不過把糖醋醬汁換成醋酸
讓里肌肉本身酸味十足，塊粒壯蘋果丁的甜味又可以平衡讓人欲罷不能的酸
一下就被我們分光光！

酸辣土豆絲　NT$150
這裡所謂的土豆就是馬鈴薯，切成絲狀充分吸收醋酸
每夾一把往嘴裡送，醋酸酸不溜丟的滋味衝擊味蕾，非常過癮～～～

乾鍋杏鮑菇　NT$200
這道就像鐵板料理，杏鮑菇、洋蔥、青椒、紅蘿蔔等吸附了味道像BBQ的醬汁
因為份量本來就不多，也是一下子就被我們解決！

羊眼兒酥餅　NT$80
最後當然要來飯後甜點！這是帕米爾必點的甜點之一

裡面包的是芝麻沙，微微的甜，跟一圈一圈酥軟的餅皮很搭
一顆雖然個頭不大，不過一個人吃完應該也是滿飽足的
而且可能會有點乾，建議兩個人分食比較剛好

炸牛奶　NT$60
另一道必點甜點

其實就是炸粉包裹牛奶麵團，甜度比羊眼兒酥餅更低，大約只有2/10
炸衣有點厚，牛奶麵團軟軟的，有點平淡無奇，我們都沒有很喜歡

我們7個人吃這幾道菜，看似沒有很多（吧？）
不過都吃得滿飽的～

最後附上朋友特地託代購買的星空棒棒糖！
因為有一次我們聊到全球十大伴手禮（請參考這裡），其中的美國代表就是這款星空棒棒糖其實今天我們會約這場飯局就是因為朋友要帶這個驚喜給我們～

一陣剪刀石頭布後決定選口味的順序
大家一邊對照口味說明書跟棒棒糖本人，顏色其實對不太起來
害我們對好久～～～朋友W，太感人了！

用餐時間：2015.2.15

美味程度：★★★★☆

上菜速度：★★★★★

服務態度：★★★☆☆

用餐氣氛：★★★☆☆

環境整潔：★★★★☆

交通便利：★★★★★　捷運公館站4號出口，步行約5分鐘

價位合理：★★★★★　今日消費每人NT$301

推薦指數：★★★★☆

▼帕米爾新疆餐廳▼

Add：台北市中正區羅斯福路三段286巷4弄12號

Tel：(02)2367-3707

Time：11：00～14：30 / 17：00～21：30

                      週一公休