【台北 信義 / 四川特色滷味麵店】排隊買滷味，抄手比較得我心

結束在味旅舒服的咖啡時光，前往看玩命關頭7以前，先來吃個晚餐～

今天突然覺得我們應該要多挖掘一些平民美食，就是NT$100內可以解決一餐的那種

於是立刻google，找到這間頗有名氣的四川特色滷味麵店

原址在永吉路30巷的四川滷味麵店，現在已經搬到永吉路278巷摟！
不起眼的小店面，沒有招牌，要不是仔細看到麵攤上的紅色字體，還以為我們找錯地方了～

雖然店面不起眼，不過晚餐時間陸續湧入不少排隊買滷味外帶的人潮
可見四川特色滷味的口碑

店內空間不大，大約只能容納不到20人

面對街道的是專門煮麵的麵攤，店內的則是放著各式滷味
價錢清楚地寫在上面

看似普通的滷味，卻吸引著不間斷的排隊人潮～

我們在店內用餐期間，少說也有快20人排隊買滷味吧！
其中不乏沒買其他麵或湯、單純買滷味的

滷蛋NT$10　豆干NT$20　海帶NT$20　鴨翅NT$30（支）

其實我說不出來這盤滷味跟一般麵店的黑白切有什麼太大差異
一樣都是淋上醬油膏的味道，倒是鴨翅滷得很入味、肉質軟嫩，還不錯！

吃到目前為止，我最喜歡的麵店滷味還是七十二牛肉麵，那獨特的醬汁真的非常加分！
如果是滷味專賣店的話，目前我最愛的還是晴光市場裡的一品香滷味

白油抄手麵（小）　NT$65
最近因為過敏不能吃辣，乖乖吃白油炒手～
加了蔥、青菜、花生碎的炒手麵

沒有加辣的麵，單純的麻醬調味，麻醬的濃稠度適中地裹住麵條
簡單的台式口味，這樣就很滿足～

抄手的個頭有點薄弱，不過皮透著粉紅肉餡，看起來還ok
說到炒手，來跟大家分享一下常聽到的抄手、餛飩、雲吞、扁食有什麼差別吧！
其實它們都是指同一種東西，四川話叫抄手、廣東話叫雲吞
上海、北京叫餛飩，福建叫扁食

個頭雖小的抄手，卻挺好吃的喔！
外皮晶瑩Q彈、肉很鮮甜、口齒留香
其實這種個頭小（雖然有一點點過小）的炒手有時候反而比較好吃
有些餛飩店會賣很～大顆的餛飩，吃一兩顆會覺得很過癮
但吃到後來會對飽滿的肉餡產生一點恐懼感...
而S媽在市場買的餛飩個頭中等，不過會有很大片的裙擺，也就是麵皮啦～

紅油抄手　NT$65

失焦了...sorry！微微麻辣的醬汁和輕盈的抄手很搭，我個人還是比較喜歡紅油勝過白油

如果喜歡吃辣的人，建議還是點紅油抄手喔！

用餐時間：2015.4.5

美味程度：★★★★☆

上菜速度：★★★★☆

服務態度：★★★☆☆

用餐氣氛：★★☆☆☆

環境整潔：★★★☆☆

交通便利：★★★★★　捷運永春站2號出口，步行約6分鐘

價位合理：★★★★★　

▼四川特色滷味麵店▼

Add：台北市信義區永吉路278巷30號

Tel：0926-765-661

Time：17：00～23：00　週四公休