【台北 大安 / 滷底撈】炒泡麵新店開幕，加油！好嗎？

今天本來要吃這陣子很夯的Burger Ray

結果晚餐時間要等1.5小時，想轉去另一間燒肉也沒位子

台北的餐廳這麼多，怎麼還是大家都客滿啊...（還是我太會挑了？）

絕望與失望與肚子咕嚕咕嚕叫的同時，已經無法再多走路去找餐廳了
路過這間感覺好像還可以的炒泡麵，透過玻璃窗看到裡面還有位子，就闖進去了

店內空間不大，以電視螢幕呈現菜單



座位有3張圓桌和左右兩排靠窗/壁座位
總共大約有將近20個座位，有點擁擠，滿多客人選擇外帶

空間雖然小巧還算精緻，喜歡這面有可愛杯裝模型的磚牆

店內商品以炒泡麵、炒飯為主
進來以後才知道今天剛好是開幕第一天，只販售1&4號的炒泡麵和7號的炒拉麵
料都沒有備齊怎麼能就這樣開幕呢！

另外也有滷味、飲料

其實可以說是街邊的滷味攤高級版（有店面版）
自從某一間這樣子的店開了以後，就越來越多人瞄準這個商機（？）

滷味的食材大家都差不多

店的後半部是廚房，半片的透明玻璃窗只能看到工作人員的表情
看不到食材處理的過程

有一個小亮點是，櫃檯和廚房之間做了一個溜滑梯
廚房的工作人員把餐點做好以後，就可以把餐點從這條溜滑梯滑下來
櫃檯的工作人員就可以拿給客人，真是不錯的設計～

飢腸轆轆之下只想等泡麵趕快上桌
結果我們好像被漏單了，等了超級久，久到真的想翻桌了......
一直看到廚房裡的工作人員很忙碌的樣子，忙半天卻也忙不出什麼東西來，再度受氣！！
不過之後櫃檯的工作人員也很抱歉地送上兩杯飲料說是要彌補讓我們久候
好啦態度還不錯

不管是內用還是外帶，都是用加封的紙碗裝
對於工作人員來說很方便～（不用洗碗）

蒜味強身炒泡麵　NT$79
開蓋後香氣直撲而來，賣相倒是沒有太特別的地方

我吃泡麵不喜歡太軟爛，而是大概6分熟的程度
還有點硬度而且會很Q，這份炒泡麵在這一點有及格
麵條經過醬汁炒過，鹹度適中，比維力炸醬麵清淡一點

蒜味強身炒泡麵顧名思義除了有蒜外，還有一點青菜、紅蘿蔔絲和一顆蛋
但就是沒有肉，吃素的人可以考慮這個口味，相對地肉食主義者就要三思摟～
蒜味剛剛好，不會太重或是輕到吃不出來
不過整體表現沒有太特別的地方，感覺就是自己在家裡也可以弄得出來
自己做還加個起司火腿巴拉巴拉巴拉任何想加的東西
說不定還更好吃或者更便宜

份量的部分，因為它就是用一包王子麵去炒的
對於我這種中小鳥胃的人在今天這種非常餓的狀態下
整碗吃光光以後只會覺得不餓了，並不會覺得飽足

麻辣牛肉炒拉麵　NT$110
我的蒜味強身炒泡麵已經等夠久的了，麻辣牛肉炒拉麵還不是同步上桌
而是又等了一陣子才千呼萬喚始出來，可能廚房後面還有養牛場在現抓現殺吧......

牛肉拍壞了，但也懶得重拍，因為反正也不好吃啊～
這牛肉味道就像大賣場賣得火鍋/烤肉用牛肉（而且還是品質比較不好的那種）
不但牛肉腥味重、也毫無柔軟度可言，完全NG！

拉麵麵條也很不ok，像是沒煮熟一樣很硬
完全吃得到很明顯的麵心（又不是在煮燉飯...），麵粉味很重
我們都很不愛，一致認為炒泡麵比較好吃！

最後是店家為了讓我們等太久的道歉用冬瓜茶（售價NT$25）
冬瓜茶倒是表現不錯，稍微有點甜（甜度大約是5/10）
不過我就是愛這種有點甜的冬瓜茶，吃完種口味的炒泡麵後喝剛好可以去油解膩～
而且這麼大一杯賣NT$25，cp值很不錯！



今天這餐吃得不是很開心，除了餐點口味選擇少、等超級久、食物又很so so甚至不ok
最大的心得是千萬不要跟瘋去搶吃新開幕的店
希望這只是他們的開幕過渡期，加油！好嗎？

用餐時間：2015.8.14

美味程度：★★☆☆☆

上菜速度：★★☆☆☆

服務態度：★★★★☆

用餐氣氛：★★★☆☆

環境整潔：★★★★★

交通便利：★★★★★　捷運忠孝敦化站2號出口，步行約5分鐘

價位合理：★★★☆☆　今日消費2人NT$189

推薦指數：★★☆☆☆

▼滷底撈 Ruday　大安延吉旗艦店▼

Add：台北市大安區延吉街133號

Tel：(02)8772-3222

Time：11：30～02：00

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