【台北 大同 / 馥陽鍋貼水餃專賣店】寧夏夜市裡的脆皮鍋貼，中午就吃得到

最近這幾天在不同地方走跳，今天突然很想吃水餃鍋貼類的東西

剛好找到這間在寧夏夜市裡的馥陽鍋貼水餃專賣

可別以為寧夏夜市是夜市，所以白天就是死街一條
白天的寧夏夜市也有不少中午就開始營業的店家，馥陽就是其中之一
從台北圓環一側進入寧夏路，左手邊經過我很愛的香連鐵板燒後
再走一百公尺左右就到了

店外是廚房，真的很佩服這種把廚房設在沒有空調的店外的店家
夏天工作很辛苦吧...？

最外面可以看到店家的招牌鍋貼，這點跟那幾間鍋貼水餃連鎖店很像
不少客人都直接在外面點鍋貼直接帶走

店內就是一般小吃店沒什麼裝潢的裝潢，正中午用餐客人很多
為了不打擾他們我就沒拍店內空間照片了
很親民的價位，如果吃得多的人又想吃得健康的人
一份小份的麵+一碗湯+一盤燙青菜，NT$100就可以解決



好像賣鍋貼就一定要賣豆漿？不知道是誰開始訂下的規定？

燙青菜　NT$30
繼續實行我的每天都要吃到青菜的計畫～
以一盤NT$30的燙青菜來說份量很充足，淋上一點點滷汁
燙青菜就是這樣別無所求，簡單就好吃

鍋貼　5個NT$25
雖然菜單上的鍋貼寫著一份10個，但其實也可以按照自己想吃的數量點，一個就是NT$6

底部烤得滿滿焦黃的痕跡很得我心，烤焦的部分我不介意～
鍋貼就是要夠焦才好吃（能稱作是鍋貼）啊！
以鍋貼上桌的速度來看，我得到的應該是已經煎好一段時間放在得來速區的鍋貼
雖然沒有還冒著煙的熱騰騰，但是微帶餘溫、外皮還酥脆的口感可以填補這個小小不滿足

肉餡包了青蔥一起，微帶粉紅的肉色賣相比那些鍋貼水餃連鎖店好多了
內餡並沒有因為外皮煎得焦酥而乾癟，反而還吃得到一點肉汁
吃到後來有點後悔只點5個，一直在猶豫要不要加點......

米糕　NT$35
猶豫要不要加點的原因，米糕是因素之一
雖然我不愛吃白米飯，但不知道為什麼就是對米糕、油飯這類食物情有獨鍾啊！
尤其是米糕！！！

看似樸素的米糕，淋上接近粉橘色的醬汁
米糕整齊的圓柱體外表，醬汁鋪滿頂端表面、從一邊慢慢滑落下來
突然覺得有種在欣賞藝術作品的感覺XD

飲食偏愛西式食物的我，很愛正統燉飯的粒粒分明
因此在吃中式米飯的時候也不喜歡一整坨黏在一起的飯
我想或許這是我鍾愛米糕跟油飯的原因之一吧！
粒粒分明但不會像燉飯那樣還吃得到米心的口感
淡淡的醬油香，清爽不過鹹，搭配甜醬汁
咀嚼在嘴裡的口齒留香，讓我一下子就吃光光～

扒幾口飯，就可以看到包在中間的餡料
有香菇、肉塊、1/4顆滷蛋等，肉質普普通通
不過我吃米糕從來就不對裡面的餡料抱有任何期望～

環顧了一下四周客人，每桌桌上不是一盤鍋貼就是一盤水餃

馥陽的鍋貼真的還不錯，是我如果再度來到這附近
或者來到寧夏夜市不知道要吃什麼的時候會考慮再來一份的鍋貼

用餐時間：2015.10.29

美味程度：★★★☆☆　（3.5顆星）

上菜速度：★★★★★　

服務態度：★★☆☆☆

用餐氣氛：☆☆☆☆☆

環境整潔：★★★☆☆

交通便利：★★★★★　捷運中山站5號出口，步行約10分鐘

價位合理：★★★★★　今日消費NT$90

推薦指數：★★★★☆ 

▼馥陽鍋貼水餃專賣店▼

Add：台北市大同區寧夏路26-2號

Tel：(02)2555-8960

Time：11：00～01：00