【吃@紐約 / Pho】Washington Squarer周邊的人氣越南河粉名店Saigon Shack

趁著天氣好，安排了一整天的MET系列之旅

午餐先到Washington Park附近吃越南河粉

雖然是出太陽的好天氣，但紐約冬天的冷還是不容小覷
冷天裡就想喝熱湯，所以安排了今天來吃越南河粉
到了之後才發現，這豈不是我初訪紐約時就吃過的越南河粉店嗎！！
大失策......不過既然都來了，就再給它一次機會吧～

在Yelp上搜尋越南河粉，Saigon Shack有1600多個reviews、4顆星的評價
這也是為什麼我會排進這次的行程裡的原因(卻沒發現我其實已經吃過了......)
上次來Saigon Shack的時候是平日中午12點多，店外有不少人在排隊
這次11點出頭剛開店不久就到了，搶在人潮湧入前來悠閒享受一下

這裡要提醒大家，Saigon Shack只收現金喔！
在Totto Ramen這篇裡面有提到，在美國用credit/debit card付錢雖然是一種主流
但是還是有少數店家不收卡只收現金，尤其是日本拉麵店/越南河粉店很常見
所以身上還是要帶點現金，不要以為一卡可以走天下喔～

店內約可容納30人座右，佈置得挺有情調，喜歡磚牆跟斑駁木桌椅的搭配

除了河粉，越南三明治也沒少，另外也有飯、沙拉、越南春捲等

Saigon Shack Pho　USD10.95

還記得初訪的時候有點小失望，因為覺得河粉沒有特別驚豔

這次誤打誤撞再來，錢一定要花得值得，所以就選了最貴的Pho (最貴的最好吃的概念？)
河粉都會附一盤豆芽菜、九層塔、辣椒跟檸檬，不夠的話都可以再跟店家要
桌上還有很親切地寫著中文的甜辣醬跟海鮮醬可以自由取用

以店名命名的Pho，想必有什麼特別之處
Saigon Shack Pho特別的地方，就在一碗裡面可以吃到薄切牛肉、牛肉丸跟牛胸肉
嗜肉者點這碗就對了！

薄切牛肉最好要趁上桌不久、還像這樣透著半生不熟的粉色時趕快吃
這時候的牛肉比較軟嫩，泡在熱湯裡久了，肉質就會開始老化

不過跟初訪一樣，我覺得Saigon Shack的牛肉沒有特別讓人驚艷，不夠軟嫩
我覺得台北幾間越南河粉專賣店的牛肉還比較好吃

粉色的牛胸肉，賣相挺好、很讓人飽足
牛胸肉左邊可以看到在湯裡載浮載沈的牛肉丸，是我覺得3種肉類中最好吃的
一般我不是很喜歡吃丸子類的食物，但這裡的牛肉丸很鮮甜Q彈

初訪的時候覺得Saigon Shack的河粉麵條沒有特別好吃
不過這次反而覺得還不錯，不知道是不是因為餓了(？)
仔細看會發現麵條有2種，一種是比較粗、比較透明的寬麵條，也是我們在台灣比較常吃到的
另一種是比較細、比較白的麵條，一次可以同時吃到兩種麵條還不錯～
雖然牛肉表現普通，不過湯頭我很喜歡
可以多加一點檸檬汁，讓清爽的湯頭清甜中有刺激唾液分泌的酸味
會讓人很上癮，禁不住一口接一口！

最後送上在Bleecker Street跟Macdougal Street交接口的可愛甜點輕食店by CHLOE.
吃完河粉可以來顆杯子蛋糕或冰淇淋喔！

購買時間：2016.12.20

美味程度：★★★☆☆

服務態度：★★★☆☆

用餐氣氛：★★★☆☆

環境整潔：★★★★☆

交通便利：★★★★★　地鐵ACEBDFM線West 4 St - Washington Square站

價位合理：★★★★★

推薦指數：★★★★☆

▼Saigon Shack▼

Add：114 Macdougal St New York, NY 10012

Tel：212-228-0588

Time：日～三　11：00～23：00

          四～六　11：00～01：00

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