【台南 中西區 / Eva日式泡芙專賣店】古蹟城裡的泡芙專賣店，特別的兩吃口感

南高小旅行來到台南站，地主獻上台南才有的知名泡芙，感謝兔哥！

很久很久以前，約莫是我剛開始愛上泡芙的時候，就知道這間EVA泡芙

但因為遠在台南，一直沒有機會吃

隨著人類社會不斷地在進步，精緻甜點越來越多，好吃的泡芙也越來越多

老實說，EVA的泡芙對我來說，已經沒什麼吸引力了...

所以這次的南高小旅行我才沒有把EVA泡芙排進行程裡

帶著他們在外面閒晃，從深藍咖啡館到香圃麵店

前後加起來接近4小時才冰到冰箱裡，泡芙依舊堅硬

原來EVA的泡芙是「兩吃」

如果想要吃一般的卡士達口感，那就冰在冷藏

如果想要吃冰淇淋一般的口感，那就冰冷凍摟～

純巧克力　NT$55
個頭很大，比我的拳頭還大。

走的是皮薄餡超級無敵爆多的路線，斷面根本快看不到皮了嘛～
雖然內餡超級無敵爆多，但因為是帶有一點點苦味的巧克力，所以不會很甜喔！
泡芙皮雖然不是菠蘿皮，但有酥皮的香味跟口感，還不錯吃喔！

鮮牛奶　NT$45

忘記拍斷面照了...
跟巧克力比起來，我喜歡巧克力多一點
不過鮮奶口味的泡芙皮一樣很香，鮮奶餡不甜，充滿輕輕的牛奶味
因為內餡很多，如果會怕膩的人，建議可以冰冷凍，
讓它像是冰淇淋的口感，這樣會滿好吃的喔～

美味程度：★★★☆☆

交通便利：★★☆☆☆

價位合理：★★★☆☆

▼EVA伊娃日式泡芙專賣店▼

Add：台南市中西區慶中街198號

Tel：(06)213-5159

Time：11:00~售完為止

週二公休

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