【台北 中山 / Danny's Steakhouse 教父牛排】全台必吃牛排第8站！牛排教父巡禮，感動度始終敵不過本店威力

繼征服牛排教父（加持）的Danny & Company、Danny & Company、N°168後

再度政戰教父系列！

Danny's Steakhouse位於美麗華附近，離N°168不遠
中文名稱直接就是教父牛排，霸氣盡顯

門面並不華麗，全靠餐廳那盞繽紛的吊燈吸眼球

一進門首先是吧檯座位，在這裡也可以用餐

   

中間是兩排長桌，座位之間的空間不算太寬敞

   

兩旁是包廂座位，門關起來就可以完全跟外面隔開

在空中的酒櫃是餐廳裝潢的亮點之一

桌上佈置跟Danny & Company和N°168一樣，潔白的桌布配上好看的小盆花

官網上有詳細的午 、晚餐菜單內容
午餐價位在NT$1,150～3,380，晚餐價位落在NT$1,950～3650

也有詳細的酒單

水資是NT$60/人，有氣泡水或一般水，可以無限續加

首先是麵包和奶油上桌

比較喜歡吃麵包配油醋，所以請服務人員另外送上一碟

一整個歐式麵包切成4塊

一人兩塊，同時可以吃到皮比較多的外殼，硬得堅實而有嚼勁

裡面則鬆軟、充滿濃濃麥香，這種麵包跟油醋醬很搭

還不錯，不過目前在牛排館吃到的麵包還沒有一家比得上N°168的

開胃菜：香煎明蝦

明蝦肉很Q彈，周圍煎得有點焦焦脆脆的，帶有一點焦香，還不錯～



其中一隻蝦腳邊的這個黑色物體有點特別（黑嗎嗎食物上癮症又上身～請參考一風堂）



有點類似餃類，外面應該是加了墨魚汁的皮，裡面包了一些肉餡
有一點清爽的海味，我喜歡！



另外還有一坨綠綠的不明物體，我沒有吃，CB也吃不出味道

開胃菜：香煎干貝
目前吃到最讓我們滿意的干貝是Danny & Company和N°168

干貝的個頭頗大顆，厚度很扎實

表面煎得微焦，肉質很Q彈，配上很像脆鬆的東西，很不錯

好吃程度跟Danny & Company差不多

配上味道不重的酪梨醬與豆苗，清爽又健康

義式蔬菜湯

料很豐富的蔬菜湯，有白綠花椰菜、紅蘿蔔 、野菇等
湯充分汲取這些食材的味道，淡淡的鹹度，很不錯！

牛肝菌卡布奇諾
牛肝菌卡布奇諾是我很喜歡的湯之一，通常西餐廳如果有我都會選這道

用杯子裝是卡布奇諾湯品的精髓之一，就像真的在喝卡布奇諾咖啡啊～
不過我自己都會用湯匙挖到最後一口，不會真的把杯子拿起來喝

攪一攪，把上面的牛肝菌、泡泡跟底下的湯攪拌均勻
攪的時候要小心，不然很容易就會溢出來

菌菇的味道濃郁適中，順口好喝

 

準備送上主角！牛排用的海鹽與芥末籽醬

 

再來是牛排刀，用的是法國的Laguiole

澳洲7+和牛肋眼牛排　NT$2,850（8oz）
主角登場！

8oz的澳洲7+和牛肋眼，份量看起來很讓人滿足

選擇三分熟的熟度，鮮紅熱色清晰可見
柔軟中帶有一點嚼勁，表面焦香
不過不知道是不是胃口被養大了，沒有吃Danny & Company來的感動

美國頂級老饕牛排　NT$2,950（6oz）

今天就是想吃老饕！

這裡的牛排使用白橡木、核桃木與龍眼木燻烤
一樣是3分熟，肉沒有澳洲7+那樣鮮紅

表面烤得比澳洲7+更均勻，比起澳洲7+，是更純粹的軟嫩
肉汁很完美地鎖在肉裡

大蒜花，不夠焦，表現普普
通常好吃的大蒜花會被我們吃個精光，但今天這朵剩得不少

嫩葉沙拉
CB選的健康版配菜，菜堆裡有紅蘿蔔絲、蔓越莓乾、堅果等

配上和風路線的醬汁，清爽夠味

炸薯條
以前吃牛排我絕對不會點炸物類的配菜，因為總覺得這種東西不過就是炸一炸
不需要太多的料理手法，吃不到餐廳的廚藝，有點可惜
但其實我超～～～愛吃薯條的（當然要是好吃的薯條）
而且今天看到隔壁桌的人點，感覺很好吃～豁出去了啦！（CB：你又點這種不健康的東西）

裹上香料與大蒜，單吃就很棒了，薯條本身是我喜歡的那種

店家自製的番茄醬，在ALLEZ BISTRO也吃到店家自製的番茄醬
這裡的比較液態一點，濃郁適中的酸帶點甜，勝出！

蘿勒炒蘑菇
朋友點的配菜，其實我原本也是想點這道的，最後還是不禁薯條的誘惑

各式各樣的菇，搭著濃郁而份量不少的蘿勒醬
菇的多汁與蘿勒特有的香氣，很對我的味

煎烤大蘆筍
蘆筍是我的絕緣體

送上紙巾與牙線，迎接最後的甜點時間！

飯後飲料有茶或咖啡可以選，忘了我選什麼茶，總之是無咖啡因的

柚子起司蛋糕
無法抗拒柚子口味的東西～～～
柚子起司重乳酪+青蘋果雪酪+香橙慕斯
3種都是我滿喜歡的清爽口味

雖然說是重乳酪，但其實沒有真的很重
剛剛好的綿密口感，配上（我認為起司蛋糕一定要有的）餅乾底
優雅而清爽，適合不喜歡太甜的甜食的人

巧克力熔岩蛋糕
搭配白蘭地慕斯＋焦糖雪酪

點綴了三粒櫻桃果肉，跟巧克力很搭但我不喜歡的東西

巧克力熔岩蛋糕最精華的地方，莫過於切開就如岩漿班流出的巧克力熔岩啦～～～

不過這塊巧克力熔岩的蛋糕體偏厚，熔岩沒有我期待的多

最近吃到最滿意的巧克力熔岩蛋糕是在驢子餐廳

蛋糕體介於布朗尼與海綿蛋糕之間，甜度大約是6/10
我比較喜歡更扎實的純布朗尼蛋糕，相對之下旁邊的白蘭地慕斯＋焦糖雪酪加分不少

冰淇淋

招待的小點，有法式軟糖 堅果酥、薄餅等
我其實不愛吃軟糖，不過自從上次在Danny & Company吃到讓人驚艷的法式軟糖後
我就有點小小愛上，而今天的法式軟糖味道太強烈
強烈得有點假，完全輸掉了......

 

朋友點的葡萄柚汁&奇異果汁，新鮮現打，誠意&美味滿分！

最後來看看店內空間
一進門的吧台，如果想要喝酒搭餐的可以選擇這裡的座位

挑高的空間，沒有任何壓迫感的舒服

   

餐廳底部除了有一整排的酒牆，旁邊還有也很壯觀的肉牆

目前征服的全台必吃牛排館排名：

N168 > Danny & Company > A cut > 教父牛排 > ROBIN'S > FRESH & AGED > 地中海牛排館 > D & C Bistro > Morton's The Steakhouse > Lawry's

用餐時間：2015.1.21

美味程度：★★★★☆

上菜速度：★★★★★

服務態度：★★★★★

用餐氣氛：★★★★★

環境整潔：★★★★★

交通便利：★★★★★　捷運劍南路站2號出口，步行約5分鐘

價位合理：★★★★☆　（4.5顆星）

▼教父牛排 Danny's Kitchen▼

Add：台北市中山區敬業三路58號

Tel：(02)8501-1838

Time：日～四　11：30～22：30

                 五～六　11：30～23：30

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