絲黛小姐 S: 【新北板橋 / 亞緹義廚】平價義大利麵/燉飯/pizza，從信義商圈拓展到板橋啦～（邀約）

不少人應該對信義區平價的亞緹義廚不陌生

2年前（好久！）吃過信義松菸店留下不錯的印象

今年5月他們在板橋文化路上開了分店啦～

板橋文化店在捷運板橋站3號出口，出來過個馬路斜對面就是了
跟松菸店比較有色彩的裝潢不太一樣，白色磚牆和木框砌成的門面
夜晚發光的店名字母很顯眼，我更喜歡這樣的風格

門把是麵粉桿～喜歡這個小巧思

文化店是兩層樓的空間，空間不算大
一樓是廚房和2張桌子，主要用餐座位在二樓

廚房分成兩塊，外面這一塊開放式的部分主要是做飲料的
熟食則是在右邊從外面看不見的廚房裡料理

延續松菸店使用黑板與彩色文字的風格
待會可以看到外單上並沒有甜點，甜點是寫在黑板上的

這裡不收服務費，餐具跟水杯要自助，服務人員只會幫忙上菜跟收空盤

我個人其實比較喜歡這種用餐方式，想要什麼就自己去拿

不用一直請服務人員來，也不用因為服務人員遲遲不來而影響用餐興致

有一些規矩，用餐前要看仔細了
像是只收現金、每人低消NT$100，如果有訂位的話低消則是NT$180

二樓的座位，整體比起來松菸店的座位還是比較多

文化店現在有慶開幕的活動：點主餐加點副餐半價！

二樓還有一個戶外座位，天氣不那麼熱的話坐這裡好像還滿愜意的～

菜色以義大利麵、燉飯、pizza為主，選項很多
還用了可愛的圖示標記主廚推薦、牛肉、雞肉、素食等

比松菸店多了漢堡、早午餐的選項

點完餐，餐具準備齊全，就準備等上菜啦～

蔓越莓汁　NT$60
沒喝到，不曉得味道怎麼樣

焦糖可可奶霜　NT$150
這杯我很喜歡！一上桌就有濃濃的焦糖味
服務人員本來說是像星冰樂的口感
所以一開始我有點擔心會很冰沙的口感，但其實有點介於冰沙和奶昔之間
可能是我放了一陣子才喝，裡面的冰沙只有兩小坨
甜度大約是5/10，雖然是焦糖，但其實只有表面的焦糖醬，所以不會非常甜
我最喜歡的部份就是白黑交界部分，介於上層鮮奶油和底下可可中間的那層奶油
很綿密又有巧克力的味道，有點像蛋糕裡的巧克力慕斯
讓我忍不住用湯匙挖了好幾口～

上菜！

松露醬培根野菇燉飯　NT$180
雖然我平常不喜歡吃白飯，比較喜歡吃麵
但是在吃義式料理的時候，常常我會選擇燉飯大過於義大利麵

一整盤的米粒之間都可以看得到配料的蹤影，感覺得出用料很實在！

最中間的部分還有一點起司

點燉飯的時候，服務人員還特別提醒，米心會比較硬一點
可能是台灣人普遍還是不習慣吃正統燉飯才會這樣提醒吧～
燉飯本來就是要吃到米心呀！
這份燉飯的米心很到位，粒粒分明+略硬的米心就是正統燉飯的基本要求！
淡淡的松露醬汁香氣不特別搶戲，也不像白醬容易有的味覺倦怠（說白話一點就是膩啦～）
每一口燉飯挖起來都有滿滿的野菇與一兩段培根，用料真的很實在！