【新北 汐止 / 珍饌玉膳】清幽山林裡的素食餐廳，不起眼的春捲讓人驚艷！

今天上山修行...是吃飯啦！

S媽嚷嚷很久，說汐止的山上有一間還不錯的餐廳
一直想帶我來吃，於是趁著今天風光明媚我們就上山修行

這間珍饌玉膳在汐止的大尖山上，從研究院路的平地開車上山大約7分鐘左右即可抵達

這附近是名符其實的山喔！除了這間餐廳跟後面的清修院外就沒有其他住家了

餐廳前面是一大片停車場和空地，假日應該也不怕沒有位子可以停
中間這塊山林裡的山林做成凹下去的休憩區
很像某些高級飯店的lobby或是游泳池，很愜意～

在還有點熱的秋老虎的逆襲下，山上的氣溫很涼爽
坐在這裡的戶外座位很舒適

也有內用座位，但我們今天是來享受戶外的美好
所以內用座位就不多介紹了

   

供應的是素食料理，也有一些素肉類，不過當然是用素食食材取代真的肉

除了單點也有合菜，另外還有點心
S媽就是愛他們的點心才一直大力推薦我來，因為這樣人少也可以吃到多一點菜色

菜脯烘蛋　（小）NT$150
點了這個被S媽說浪費的東西......因為這是S媽在家最常做的料理之一

焦黃恰到好處的蛋皮，周圍比較薄的地方有一點酥脆
是一道很配飯的菜脯蛋

芥蘭菜（小）　NT$150
很動感的芥蘭菜哈哈！芥蘭菜處理得還不錯，苦味只有一點點

香椿炒飯 　NT$120
又一道被S媽唸的菜色......因為她在家也很常做這香椿炒飯～
沒辦法，我太喜歡香椿了！
香椿其實有一點點像九層塔，不用加太多調味料就可以把飯炒得很好吃！

蘿蔔糕　NT$50
表面煎得有點焦焦的痕跡還不錯，但蘿蔔糕本身米漿的比例好像比較多
所以口感偏軟，我還是比較喜歡我家附近早餐店的蘿蔔糕

蘿蔔糕附的醬油膏和辣椒醬

奶黃包　NT$50
本來以為是港式飲茶的那種個頭比較小、外皮是白色的、咬開會流出蛋黃的奶黃包
結果這奶黃包一上桌我就覺得不對勁，這根本是包子啊！

這不對勁的奶黃包走皮厚餡薄的路線，完全是我喜歡的相反
內餡奶黃的部份不夠多不夠濕也不夠鹹，整顆包子吃起來除了乾以外沒有別的心得

春捲　NT$50
S媽再三交代要我們幫她點的東西，本來不覺得這春捲看起來有什麼過人之處
但一咬下去才發現今天這餐真是多虧有它！

春捲的外皮非常酥脆，但完全不油膩，一咬下去就發出喀滋的聲音
內餡包了有點勾芡口感的高麗菜和金針菇
非常濕潤的內餡卻毫不影響外皮酥脆的程度
我平常不是太喜歡吃春捲，但這份春捲讓我一整條嗑光光！推薦必點！

芝麻球　NT$50
個頭不小的芝麻球，裹上滿滿的白芝麻
內餡是微甜的豆沙，剛好當作飯後甜點

用餐時間：2015.9.26

美味程度：★★★☆☆

上菜速度：★★★★★　

服務態度：★★★☆☆

用餐氣氛：★★★☆☆

環境整潔：★★★★☆

交通便利：★★★☆☆　由研究院路山腳下開車上山約10分鐘

價位合理：★★★★★　今日消費3人NT$620

推薦指數：★★★☆☆

▼珍饌玉膳▼

Add：新北市汐止區勤進路723號

Tel：(02)2643-2912 / 2643-2927

Time：09：00～20：00　週三、每個月第一、三個週二公休

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