【台北 信義 / 拉麵英雄 Ramen Hero】三田製麵所旗下新品牌，全球首店在台灣！

剛開幕的微風信義不管是吃還是逛都是人潮，知道有這間新開的拉麵店

我們都然要來跟一下啦！

位於微風信義4樓的拉麵英雄是來自於日本的三田製麵所旗下的新品牌
全球第一間店竟然開在台灣！

距離微風信義開幕至今剛滿一個月，排隊是免不了的
不過排這種純粹是因為新開而不是因為口耳相傳的無敵好吃(像是鷹流蘭丸)的拉麵
通常不需要排太久，像這樣的隊伍大約排半小時就可以吃得到了

門口有所屬集團三田製麵所的標誌

以黃、黑、白3色作為主調，簡潔明亮

整個店內空間約可容納60人左右

套餐菜單

單點菜單

特製豚骨醬油拉麵　NT$210
吃了不能算多但也不少的拉麵，對拉麵的要求當然也越來越嚴格
不得不說這碗拉麵的賣相實在是不怎麼樣，薄薄的叉燒、空虛的配料
未吃先有不好的預感

雖然叉燒有5片，但我重質不重量阿！

幸好麵條是我喜歡的那種有彎度的麵條，Q彈有勁，不過軟也不過硬
我給26/30分

湯頭就非常普通了，醬油的味道不明顯，豚骨的味道層次單薄
稍微讓湯頭的油膩感凸顯出來，純粹是喝粗飽用
我給20/40分

薄片叉燒肉質還ok，但都已經如此薄片了如果還能不好吃那我就真的要翻桌了
我還是比較愛炙燒過或是稍微有一點油脂的厚叉燒，給個無感的22/30分

那我們就只好讚賞師傅刀工很好了？

整碗麵表現最好的就是它了！
半熟蛋黃柔軟、靠近蛋黃中間有一點不全熟的蛋白則Q彈

看在它給足一顆的份上加個2分好了，不然太慘了~~~

恩，就是筍乾

一碗拉麵在湯、肉不好吃的情況下，除非是非常讓人驚豔的配料，不然也無法救回什麼啊～
加完蛋的分數後還是只有70分，是我不好，吃這麼多拉麵嘴變挑了哈哈

特製赤辛豚骨拉麵　NT$220
配料跟特製豚骨醬油拉麵一樣，只差在湯頭不同

麵條一樣是整碗拉麵表現最棒的，彎度不一的麵條很有嚼勁

湯頭微辣，但就是很單調的微辣，不香也不麻，再度失望......


我不會說拉麵英雄難吃，但整體表現就是平淡無奇
說不出哪一點特別、或讓人驚豔的，我應該是不會再訪了～

用餐時間：2015.12.18

美味程度：★☆☆☆☆

上菜速度：★★★★★　

服務態度：★★★☆☆

用餐氣氛：★★★★☆

環境整潔：★★★★☆

交通便利：★★★★★　捷運市政府站3號出口

價位合理：★★★★★　今天消費2人NT$476 (有10%服務費)

推薦指數：★☆☆☆☆

▼拉麵英雄 Ramen Hero▼

Add：台北市信義區忠孝東路五段68號

Tel：(02)2723-1085

Time：一～四　11：00～21：30

                 五～六　10：30～22：00

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