【宜蘭市 / 蘭城晶英酒店 紅樓】終於吃到傳說中的晶英烤鴨！鴨皮壽司好吃得令人快要流淚～

今天開了一場KAVALAN的品酒會，之前已經跟朋友去過2次KAVALAN酒廠

而且我對KAVALAN的酒其實已經沒什麼興趣，但為什麼今天還是會參加呢？

是因為這次的品酒會還外加了蘭城晶英烤鴨午餐！

烤鴨這種東西，2.3人去吃絕對不適合
所以難得有朝聖團，當然要跟一下摟～

坐著遊覽車搖搖晃晃，終於來到蘭城精英啦～

大廳彌漫著一點古色古香的氣息，簡單大方的佈置，十分大器

左邊通往2F的大門，大紅色的中國風門很氣派，也很喜氣洋洋

紅樓位於2樓，裝潢也是彌漫著中國風

因為到的時間有點早，所以先到戶外晃晃
今天的天氣陰陰的而且有一點點毛毛雨，如果天氣好的時候這裡應該滿漂亮舒服的吧！

玻璃窗上有一些塗鴉，感覺應該是兒童遊戲區？

引頸期盼的大餐終於要開始了！主角烤鴨登場！

由師傅展現烤鴨桌邊秀～

首先是本日亞軍—片皮鴨卷，由加入宜蘭在地三星蔥的餅皮包著，是在地化的概念嗎？
這裡的片皮鴨卷有兩種，一種是包入一般的生蔥，另一種則是包入炸過的酥蔥
我只吃到一般的生蔥，有點可惜
不過一般的生蔥就很好吃了喔～
餅皮因為有三星蔥的點綴更添香氣，同時吃得到片皮鴨酥脆的口感
而生蔥平衡了鴨皮會有的油膩，非常爽口！

本日冠軍—令人感動的鴨皮壽司登場！
傳說中的鴨皮壽司，用湯池裝著，散狀排在盤子上
紅棕色的鴨皮倒映著光澤，看起來就好誘人！
每人只有一個，所以吃的時候一定要注意不能手抖讓它掉下去摟～
脆脆的鴨皮完整地包起起司再包著飯，甜甜鹹鹹
鴨皮差點沒在嘴裡發出卡滋卡滋的聲音，真的好好吃！
為什麼這鴨皮壽司這麼小一個呢！為什麼不大一點大一點大一點～～～

這就是今天的桌菜，還有一道我覺得榮獲本日第三名的鹹蛋杏鮑菇我沒拍到
那道超好吃的喔！鹹蛋包裹著多汁的杏鮑菇，吃再多條也不膩～

壓軸登場，慢火白菜燉鴨湯
我是不喜歡喝湯的人，但是這湯，完整地吸收白菜的精華
充滿了白菜的甜，十分對味

吃飽喝足後，就準備開喝啦！

美味程度：★★★★☆

上菜速度：★★★★☆

服務態度：★★★★☆

用餐氣氛：★★★★★

環境整潔：★★★★★

交通便利：★★☆☆☆

價位合理：★★★☆☆　（3.5顆星）

▼蘭城晶英 紅樓▼

Add：宜蘭市民權路二段36號

Tel：(03)910-1011

Time：平日11:30~15:00 / 17:30~21:00

   假日11:00~15:00 / 17:00~21:00

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