2015/06/14

【台北 大安 / DOZO】創作和食居酒屋,表演比食物精彩

一直很不好意思說...我的人生活到今天還沒吃過DOZO......
真是羞愧得想去撞牆啊~~~~~~


光復南路上經過八百遍的DOZO,想吃想了很多年
但一方面台北想吃的餐廳太多、一方面剛好沒約
所以就這樣一直錯過了很多年~


今天終於踏進來了~覺得感動!


低調的門面隱約透著裡面的裝潢



一進門就是DOZO的噱頭之一:太鼓


左邊是吧檯座位,菜單上有不少調酒,想在這裡小酌也是ok的喔!


挑高空間讓空間感覺很寬闊,光源來自於每桌上方的一盞燈
營造昏黃有氣氛而又不致於暗到把菜塞進鼻孔裡的氛圍


最靠近門口的這條走道就是每晚8點太鼓表演的地方,兩旁的座位就是搖滾區啦!




很有氣勢的太古們



二樓也有幾個太鼓,待會就知道他們會怎麼樣表演摟~


我們今天被安排到的座位,雖然整個店內的燈光看起來好像有點昏暗
但桌上的一盞燈光光線也還是很夠


10人的半包廂座位,雖然有獨立的空間
但兩邊是通透的,所以也無法在這裡太放縱啦~




封面很花俏的菜單和酒單,菜單詳細內容可以看這裡
以下,開始上菜!


自家製韓式泡菜 NT$80
痾...份量有點少,同樣的味道外面應該買得到一整罐


焦糖鮭魚箱壽司 NT$420
我很愛這種加州壽司~我就是不甘一坨飯上只加一片生魚片
醬料啦起司啦是我的最愛!


菜單上的照片看起來很吸引人,實品跟菜單差不多


烤過的飯上放了一點美乃滋,再放上鮭魚和起司
鮭魚是很新鮮,不過整體味道和口感少了一點讓人驚艷或悸動的感覺


生鮮炭燒和牛肉佐柚子橙醋醬 NT$380
生牛肉也是我很愛的日式料理之一~


洋蔥可以刺激味蕾,也可以讓生牛肉的味道更加突出
柚子橙醋醬的鹹甜畫龍點睛,肉質還不錯
不過吃到目前的日式料理我還是最愛花彘醺的生牛肉


煙燻合鴨捲壽司 NT$240


煙燻鴨肉上放了一塊鵝肝,cp值還不錯


壽司裡面包了小黃瓜、竹筍、美乃滋等豐富的配料
鴨的油脂比較多,所以我會拿一片薑片配著一起吃
雖然配料多,可是有點搶了鴨肉的風采,沒辦法好好體會鴨肉本身的口感
有點可惜了上面的鴨肝


北海道乳酪生火腿沙拉 NT$320
也是食材很豐富的沙拉,有乳酪、堅果、生菜、洋蔥、生火腿、起司粉
感覺營養又健康~愛吃乳酪的人可以點這一道


鹽烤豚肉梅子蕃茄串燒 NT$200
這道大推!我們後來又加點了一份
好像只要是包了番茄的肉類串燒都會好吃~


豬肉烤得不過老,保有軟嫩的肉質,而且很多汁
裡面的番茄完全綜合掉豬肉會有的油膩感(吃得時候也要小心不要噴到對面的人的臉上~)


義式白醬炒烏龍麵 NT$240
完全就是義大利麵,只是麵條換成日式烏龍麵
加了濃郁的白醬、明太子和菇類,白醬濃郁而不膩
明太子在嘴裡啵啵彈開的口感很加分!這道也推薦~


干貝海膽培根串燒 NT$300
這道有點享受,又是海膽又是干貝


包在裡面的干貝很大也很新鮮,嫩度也不錯
上面的海膽也是,通常我吃到不新鮮的海鮮就會過敏
今天吃了完全沒有過敏反應~


和風照燒牛排蓋飯 NT$240
有點像韓式拌飯的概念~旁邊附的小菜和醬汁都要一起倒進去跟飯一起攪拌


這道對我個人來說碗比菜吸睛哈哈~


完全就像是在吃韓式拌飯~醬汁還不錯,不過鹹的夠味
但整體沒有太讓人驚艷的地方


骰子牛肉佐橙醋蘿蔔泥 NT$420
這道很NG!也跟菜單上的差太多了吧~~~


菜單上長這樣,完全就是把裡面的肉和菜圈起來無止盡放大啊!
肉質也很一般,不過這是店裡打卡的活動送的,所以就let it be~


和風香汁炸雞 NT$220


這個炸雞還不錯,炸衣扎實但不過厚
肉質軟嫩、肉汁豐富而不油膩,跟旁邊的塔塔醬很搭~


口袋可樂餅 咖哩雞肉醬 NT$240
我喜歡這道!一般可樂餅裡面是薯泥
這裡改用一點小創意的做法,炸得酥脆的可樂餅裡夾的是咖哩雞肉醬
滑順綿密的薯泥放在外面,加上咖哩醬的關係
讓整體吃起來很濕潤,不會有可樂餅常有的因為薯泥很多、吃到後來會有點乾的問題


姜燒松阪豚手工拉麵 NT$220
這道上菜的時候有一種怎麼回事啊?的感覺,碗裡很像發生過戰爭
幾乎整個碗都有醬汁燒焦的痕跡,但裡面的面卻只有一半
口味很重,有點像三杯豬烏龍麵,沒有太特別的地方


卡滋卡滋酥炸雞皮仙貝 NT$120
名字取了一長串其實就是雞皮啦!
雞皮上淋了一點甜甜的醬汁,旁邊附上一坨美乃滋
薄脆的雞皮完全沒有還沒處理過的雞皮軟軟的噁心口感
反而有點像便利商店的某種真空包零食(忘記名字了),還不錯!


極黑豚肉泡菜起士壽司捲 NT$240
再來一份壽司捲!


跟煙燻合鴨壽司捲一樣,包的東西有點多
所以感覺就有點像把剛剛的拌飯弄成壽司捲的樣子送進嘴裡
吃完又吃不出什麼心得


鯖魚鹽燒 NT$260
魚不是我的範疇~~~


豚TORO串燒 蒜香醬 NT$200
表現普通的豬肉串燒,口味跟一般價格只有一半的串燒店差不多


香蔥牛肉串燒 NT$200
這道還不錯,跟包番茄的概念一樣
包了蔥的肉類串燒通常也不錯吃(除非肉本身處理得太老)
不過醬汁有點過鹹,美中不足


蜜麻糬
忘記是店內活動還是滿額贈送的飯後甜點


烤過的麻糬沾滿黃豆粉,再淋上黑糖醬
麻糬Q彈又綿密,甜度就來自那一點點的黑糖醬,很得我心!


覆盆子xxx
忘記名字跟價錢了,味道就像覆盆子氣泡飲料,好喝,但沒什麼酒味


這杯我喜歡!
有點像mojito加一坨冰淇淋的感覺,清爽的口感很適合配今天這一桌重口味的菜
可以去油解膩~


朋友點的酒,忘記是什麼了~


最後是DOZO的噱頭之一,晚上8點的太鼓秀準時開始!





   
除了有太鼓秀,還有演歌表演,整個表演大約有20分鐘
滿適合帶外國朋友來吃飯看表演~


大舞台的表演結束後,2樓還有!


   
終於吃到DOZO,但卻沒有想像中讓人驚艷
有幾道菜是還不錯,但整體來說沒有達到期待值
可能還是噱頭大過菜色表現吧~



 開車不喝酒,喝酒不開車 / 未成年請勿飲酒喔! 



用餐時間:2015.4.25



美味程度:★★★★☆
上菜速度:★★★★★
服務態度:★★★★☆
用餐氣氛:★★★★★
環境整潔:★★★★★
交通便利:★★★★★ 捷運國父紀念館站2號出口,步行約5分鐘
價位合理:★★★★☆ 每人NT$1,081
推薦指數:★★★☆☆  (3.5顆星)



DOZO
Add:台北市大安區光復南路102號
Tel:(02)2778-1135
Time:18:00~02:00
FB

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