【台北 大安 / 半畝園】北方麵餅老店，餃、餅表現比牛肉麵強

昨天吃了陸光小吃館，今天過個馬路來吃半畝園！

我的飲食習慣很西北方人，偏愛吃西式料理，吃中式料理也比較喜歡麵、餅類
每次經過東豐街看到這間招牌被spotlight照顧得很好的半畝園就一直想來試試看

半畝園的店內空間說大不大，容納6、70人應該沒問題
星期五晚上用餐時間幾乎是客滿狀態

放滿小菜的冰櫃，每次遇到有供應小菜的餐廳，總是不甘心只點菜單上的菜

有我喜歡的酸豆！
不知道是以前沒注意還是餐廳沒有供應，一直到前幾個禮拜才第一次吃到酸豆～

半畝園的價位略高，牛肉麵要NT$190、炸醬麵NT$125、小菜NT$50
相較之下位於一級戰區中心頂好名店城樓下的紫琳蒸餃館真是親民許多

小菜　NT$50
一份小菜要價NT$50真是不便宜啊......
雖然小菜菜色很多，但當下要找一個兩個人都想吃的還真不容易
最後選了這個涼拌黃瓜

大量的黃瓜絲、火腿 、蒟蒻絲，沒有過多的調味
純粹黃瓜的鮮甜、火腿的鹹甜，後面味道較重的主菜與點心吃多了就吃一口小菜
可以達到去油解膩的清爽效果

紅燒牛肉麵　(刀削)NT$190
牛肉麵一樣不便宜～比起被票選為亞洲101間最佳餐廳的七十二牛肉麵一碗NT$160還貴一點

筋和肉比例約為3：7的牛肉有4、5塊，個頭都不小，還算有誠意

筋分散分佈在肉裡，形成比較有嚼勁的口感，我給22/30分
我比較愛老王紅燒牛肉麵絲絲入口即化的柔軟肉質

麵條有刀削麵和細麵可以選，當然要選刀削麵啦！
刀削麵可以吃得出刀工，麵的長短粗細都會影響口感
這麵條削得恰到好處，稍微不規則的邊緣增添咀嚼的口感
麵條也煮得很剛好，不過軟爛、也沒有厚重的麵粉味，我給28/30分

湯頭與其說是紅燒湯，其實比較偏向清燉湯
沒有紅燒的鹹香，而是溫順的牛肉湯頭
清甜不膩，淡淡的牛骨香氣，我給35/40分
總結這碗牛肉麵得到85分，靠麵條挽救不少分數

花素蒸餃　NT$120
雖然名字有素字，但不要這樣就以為是素食喔！

個頭胖呼呼的蒸餃，就像剛吃飽把肚皮撐得很大的男子～

裡面包了韭菜 、粉絲、蝦米、蛋，所以素食者還是抱歉啦～
雖然沒有任何肉汁或餃汁，但因為食材本身就不乾口，所以吃多也ok
最近嘗試著清淡飲食，所以這花素蒸餃剛好很適合我
沾一點點點醬油就好，甚至不沾、單純品嘗餡料的清爽也很棒！

豬肉餡餅　NT$45
CB說豬肉餡餅通常比牛肉餡餅好吃，所以我們點了豬肉

雙面都煎得金黃的外皮賣相100分！

吃這餡餅一定要小心！不要急著一上桌就吃，不然會被裡面的肉汁燙到！
偏薄的餅皮略微酥脆的口感，咬下去會發出些微的喀滋聲
內餡厚度大約是餅皮的3倍，豬肉與蔥交織出鮮甜的肉汁讓人大快朵頤
是近期內吃到表現最佳的餡餅！



半畝園的美味度和價格整體評比起來，沒有到需要特地來一趟的程度
不過要是剛好在附近，過來試試看還是ok的
個人覺得餃、餅表現比牛肉麵好喔！

用餐時間：2015.10.3

美味程度：★★★☆☆　（3.5顆星）

上菜速度：★★★★★　

服務態度：★★★☆☆

用餐氣氛：★★★☆☆

環境整潔：★★★★☆

交通便利：★★★★★　

價位合理：★★★★☆　今日消費2人NT$405

推薦指數：★★★☆☆　（3.5顆星）　

▼半畝園▼

Add：台北市大安區東豐街33號

Tel：(02)2700-5326

Time：11：00～14：00 / 17：00～20：30