絲黛小姐 S: 【宜蘭員山 / 吉姆老爹啤酒工場 Jim & Dad's Brew Company】室內精釀啤酒光觀工廠，下雨天也能這樣玩

2015/11/11

【宜蘭員山 / 吉姆老爹啤酒工場 Jim & Dad's Brew Company】室內精釀啤酒光觀工廠，下雨天也能這樣玩

想到郊外走走，很多人都會想到宜蘭

但是來到了宜蘭卻遇到下雨怎麼辦？那就來吉姆老爹喝一杯吧！

吉姆老爹啤酒工場由一位愛好精釀啤酒的年輕人和支持他的老爹共同創立
位於金車噶瑪蘭威士忌酒廠斜對面，附近還有養蜂人家、香草菲菲、金車蘭花園等
以上這幾個景點都是室內行程，如果來到宜蘭不幸遇到下雨
把這幾個景點串起來來趟室內之旅也滿充實的

吉姆老爹啤酒工場目前還在試營運中，不過即使是下雨的週末午後
幾乎還是客滿狀態，而且大多以家庭式的客群為主

因為CB的關係認識了不少精釀啤酒愛好者，其中也包含幾位釀啤酒自釀大師
不過在台灣創立啤酒觀光工廠的，吉姆老爹還是第一個

試營運期間有優惠活動，最吸引人的是生啤只要NT$40！

進門處首先是寬闊的空地，牆邊陳列著瓶裝啤酒

瓶裝啤酒在試營運期間也有任選買5送1的優惠，剛好湊成一打帶著走啦！

架上那四幅照片是工場主人吉姆買來的，內容是17世紀歐洲釀啤酒的過程
這些可都是有經過專利認證的喔！

不知道是不是出自於吉姆與老爹的親筆畫作

目前吉姆老爹供應6款啤酒，未來還會陸續增加新口味

有在喝啤酒的人應該會知道，瓶裝啤酒跟生啤酒味道會不太一樣
所以建議可以在工場裡先喝一輪，喜歡的口味可以買瓶裝回家品嚐

我喜歡天花板上那些有點像皇冠的燈♡

週末午後不知道從哪來的人潮站滿了座位區

吉姆老爹啤酒工場共有5層樓，目前1樓的座位區約可容納80人左右
2、3、4樓目前還不對外開放，未來可能會規劃成休息區
5樓則是觀景塔，目前已經開放

我很喜歡這一面吧台的氛圍，不外乎是磚牆加分
可以看到後面有12支拉吧，未來期待會有這麼多口味的啤酒～

試營運期間小杯啤酒110ml是NT$40，大杯450ml是NT$150
建議如果人數不多，可以每個口味的啤酒都來一杯小杯
一次可以喝到多種不同口味，又不會喝得太多太飽

如果不喝酒，目前也有販售無酒精的薑汁汽水

各種釀造啤酒的啤酒花

印著吉姆老爹logo的杯子，未來也會販售

小麥白啤酒White Ale
先從最清爽的熱銷款開始，當一次要喝很多款啤酒時，一定要從口味最輕的啤酒開始喝起
道理就跟吃東西一樣，先吃口味比較重的東西再吃清淡的，清淡的就會顯得更加無味
小麥啤酒都會有一點酸，不過跟Lambic酸啤酒的酸不一樣
如果用吃東西比喻，小麥啤酒比較像是加了醋，而不習慣Lambic的人會覺得像是食物壞了
這支小麥啤酒的酸跟酒體一樣很輕盈，氣泡並不多，很適合當作開場酒
也很適合這個下雨但有點悶的天氣，在胃還沒有被啤酒氣體佔據前咕嚕咕嚕一下就乾啦！

後排左起：黑啤酒Porter、淡色艾爾Citra Pale Ale、香柚艾爾Pomelo Pale Ale
前排左起：酒花艾爾India Pale Ale、琥珀艾爾Amber Ale

吉姆老爹目前不供餐，歡迎自備下酒小點

這塊裝啤酒杯的木板是吉姆老爹特地請木工師傅手工打造的
這個設計真不錯，方便客人拿也方便服務人員收

先來簡單介紹後排：黑啤酒Porter、淡色艾爾Citra Pale Ale、香柚艾爾Pomelo Pale Ale
黑啤酒也就是Porter，通常會有咖啡和巧克力的味道
淡色艾爾用的Citra酒花味道會比較苦，CB在給我盲飲的時候我一度分不出它和酒花艾爾
店家的啤酒介紹說有百香果和蜜桃的味道，我是喝不出來～
香柚艾爾本來是我很期待的一款，不過跟淡色艾爾一樣，味道不明顯

前排左起：酒花艾爾India Pale Ale、琥珀艾爾Amber Ale
IPA（酒花艾爾）也就是用苦味較重的酒花釀造的
一向不是我的愛，也因此被CB調侃是不能吃苦的人......
琥珀艾爾的介紹是有焦糖、龍眼蜜和堅果的味道，渾厚的酒體入口後微微的甜回甘
突然覺得如果這裡有賣碳烤搭配的話那就更好了～～～