2017/04/04

【吃@紐約 / Pho】Washington Squarer周邊的人氣越南河粉名店Saigon Shack

趁著天氣好,安排了一整天的MET系列之旅
午餐先到Washington Park附近吃越南河粉


雖然是出太陽的好天氣,但紐約冬天的冷還是不容小覷
冷天裡就想喝熱湯,所以安排了今天來吃越南河粉
到了之後才發現,這豈不是我初訪紐約時就吃過的越南河粉店嗎!!
大失策......不過既然都來了,就再給它一次機會吧~


Yelp上搜尋越南河粉,Saigon Shack有1600多個reviews、4顆星的評價
這也是為什麼我會排進這次的行程裡的原因(卻沒發現我其實已經吃過了......)
上次來Saigon Shack的時候是平日中午12點多,店外有不少人在排隊
這次11點出頭剛開店不久就到了,搶在人潮湧入前來悠閒享受一下


這裡要提醒大家,Saigon Shack只收現金喔!
Totto Ramen這篇裡面有提到,在美國用credit/debit card付錢雖然是一種主流
但是還是有少數店家不收卡只收現金,尤其是日本拉麵店/越南河粉店很常見
所以身上還是要帶點現金,不要以為一卡可以走天下喔~


店內約可容納30人座右,佈置得挺有情調,喜歡磚牆跟斑駁木桌椅的搭配



除了河粉,越南三明治也沒少,另外也有飯、沙拉、越南春捲等


Saigon Shack Pho USD10.95
還記得初訪的時候有點小失望,因為覺得河粉沒有特別驚豔
這次誤打誤撞再來,錢一定要花得值得,所以就選了最貴的Pho (最貴的最好吃的概念?)
河粉都會附一盤豆芽菜、九層塔、辣椒跟檸檬,不夠的話都可以再跟店家要
桌上還有很親切地寫著中文的甜辣醬跟海鮮醬可以自由取用


以店名命名的Pho,想必有什麼特別之處
Saigon Shack Pho特別的地方,就在一碗裡面可以吃到薄切牛肉牛肉丸牛胸肉
嗜肉者點這碗就對了!


薄切牛肉最好要趁上桌不久、還像這樣透著半生不熟的粉色時趕快吃
這時候的牛肉比較軟嫩,泡在熱湯裡久了,肉質就會開始老化


不過跟初訪一樣,我覺得Saigon Shack的牛肉沒有特別讓人驚艷,不夠軟嫩
我覺得台北幾間越南河粉專賣店的牛肉還比較好吃


粉色的牛胸肉,賣相挺好、很讓人飽足
牛胸肉左邊可以看到在湯裡載浮載沈的牛肉丸,是我覺得3種肉類中最好吃的
一般我不是很喜歡吃丸子類的食物,但這裡的牛肉丸很鮮甜Q彈


初訪的時候覺得Saigon Shack的河粉麵條沒有特別好吃
不過這次反而覺得還不錯,不知道是不是因為餓了(?)
仔細看會發現麵條有2種,一種是比較粗、比較透明的寬麵條,也是我們在台灣比較常吃到的
另一種是比較細、比較白的麵條,一次可以同時吃到兩種麵條還不錯~
雖然牛肉表現普通,不過湯頭我很喜歡
可以多加一點檸檬汁,讓清爽的湯頭清甜中有刺激唾液分泌的酸味
會讓人很上癮,禁不住一口接一口!


最後送上在Bleecker Street跟Macdougal Street交接口的可愛甜點輕食店by CHLOE.
吃完河粉可以來顆杯子蛋糕或冰淇淋喔!
購買時間:2016.12.20



美味程度:★★★☆☆
服務態度:★★★☆☆
用餐氣氛:★★★☆☆
環境整潔:★★★★☆
交通便利:★★★★★ 地鐵ACEBDFMWest 4 St - Washington Square
價位合理:★★★★★
推薦指數:★★★★



Saigon Shack
Add:114 Macdougal St New York, NY 10012
Tel:212-228-0588
Time:日~三 11:00~23:00
          ~六 11:00~01:00
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