【台北 中正 / 湯布院本川製麵所】Q彈烏龍麵與蕎麥麵，麵湯肉都好吃！

本來只有各式各樣伴手禮櫃位的微風廣場台北車站一樓

最近加入丸壽司跟這間湯布院本川製麵所

身為拉麵/麵食控，馬上來朝聖～

湯布院本川製麵所目前在另外微風廣場復興、台大醫院都有店面
在台北車站的這間位於西3門出口旁邊，因為被手扶梯擋住了，所以要找一下

   

店內座位數不多，全部只有6桌，約可容納12～14個客人

看清楚點餐流程，找好位子後就可以來點餐摟！

首先是到這裡來挑炸物

炸物的選擇不少，雖然是已經炸好放在檯面上的
不過都有保溫燈照射，所以不用擔心吃到冷掉的

選了日式料理炸物中最經典的可樂餅來試試看

選完炸物，就到最前面結帳的地方點烏龍麵
點完後給錢，就可以到座位上等上菜摟！
湯布院本川製麵所有烏龍麵和蕎麥麵兩種麵條可以選
口味則有四種：牛肉咖哩、海帶芽、牛肉、豆皮

牛肉烏龍　NT$160
份量對一個中型胃口的男生來說會有點不夠

烏龍麵條Q彈得很有嚼勁，沒有麵心煮不透的麵粉感，我給26/30分

牛肉烏龍的湯頭比較清淡一點，炸衣的味道很明顯，但其實沒有太特別之處，我給32/40分
我最喜歡有炸衣的烏龍麵了！我可以一匙湯配一根麵外加一大把炸衣吃～
京站百貨樓下有一間橫井製麵所，炸衣是放在旁邊讓客人自己加的
真是太貼心了～～～

牛肉咖哩蕎麥　NT$160
跟牛肉烏龍麵比起來，牛肉咖哩蕎麥份量看起又更少一些
但麵條分量其實不會比較少，應該是因為蕎麥麵麵條比較細的關係
對我這樣中小鳥胃的人可以吃完3/4碗

配料有蔥花和洋蔥

sorry糊掉的蕎麥麵，麵條很細軟
蕎麥麵也是我很喜歡的麵條之一，雖然它是細麵，可是我就愛蕎麥麵的味道
咬在嘴裡充滿蕎麥的香氣，我給24/30分

肥瘦比例大約是3：7的薄片牛肉，十分柔嫩，咖哩湯汁附著在上面，更添風味，26/30分

咖哩湯頭濃郁得恰到好處，濃郁但不膩

日式咖哩口味的湯頭溫和不過鹹，一匙接著一匙地喝也沒問題，不過還是需要喝點水啦～

我給36/40分

洋蔥大大提升了湯頭的甜味
總分得到86分的牛肉咖哩蕎麥麵，對我的味

可樂餅　NT$45
可樂餅由大量的馬鈴薯組成，所以熱量不少
小時候我很喜歡吃可樂餅，但越長大後越有身材意識就越少吃了
但不管是吃飯或是吃麵都一樣，只點一碗飯或一碗麵有點無聊，總是想來個配菜
於是就點份經典日式炸物來有趣一下

酥脆的外皮，因為有保溫燈的照顧所以還是有一點溫度
體積相當厚實，馬鈴薯泥裡包了玉米、紅蘿蔔、蔥等

外皮的酥脆程度有點讓人小驚艷！
本來以為已經做好很久放在檯面上的可樂餅難免會有點潮掉
但一咬下去會發出一點卡滋卡滋的聲音，搭上柔軟綿密的內餡，很不錯！
濕潤的口感不噎口，其實後來不那麼愛吃可樂餅的原因之一也是因為吃過很乾的可樂餅



對於今天的餐點表現我很滿意，我點的牛肉咖哩蕎麥無論是湯麵肉都很不錯
可樂餅更是加分，喜歡烏龍麵或蕎麥麵的人可以來試試～

用餐時間：2015.2.6

美味程度：★★★★☆　（4.5顆星）

上菜速度：★★★★☆　（4.5顆星）

服務態度：★★★☆☆　（3.5顆星）

用餐氣氛：★★★☆☆

環境整潔：★★★★☆

交通便利：★★★★★　捷運台北車站往微風廣場，步行約5分鐘

價位合理：★★★★☆　（4.5顆星）

▼湯布院本川製麵所▼

Add：台北市中正區北平西路3號（微風廣場台北車站1F）

Tel：(02)6632-8999#1302

Time：10：00～22：00

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