最近有點喜歡吃拉麵，即使今天天氣不那麼冷了
還是有種想吃拉麵的心情，加上晚餐時間在東區街頭閒晃不知到要吃什麼
正好路過這間劍麵，外觀跟菜單看起來都還ok
就給它一個機會摟～
印象中Fridays旁邊本來不是劍麵，但也完全不記得本來旁邊是什麼
原來劍麵是今年4月才開幕的
吃完麵後，要不是被攔住，我差點就要衝進去揮霍了...
雖然我們不是被這個吸引進去的，但有bonus當然吸引人摟～
除了可以先看菜單參考價位，更可以看到實體的菜色長相
確定是不是符合自己的想像
目前在台灣除了百貨公司地下街，一般的獨立店家好像還不流行食物模型的展示
大部分都是在日式料理店才會看到這種食物的模型
現在的餐廳越來越流行半開放式廚房了～
但都只有點拉麵的人才有這種好康啦～
不過膽固醇過高的人還是不要太貪心啦！
蛋不要吃太多顆，或記得把蛋黃挖出來再吃
看起來簡單又乾淨
醬料由左至右：辣油、醬油、香油、五味粉、白芝麻
湯頭的濃淡、麵條的軟硬都是可以選的
劍麵甚至還可以選擇蔥、木耳的多寡跟叉燒的肥瘦
怎麼沒有連叉燒的多寡都可以選一下呢哈哈～
而且還有套餐的選擇，可以一次享受到拉麵+飯類或拉麵+小食的組合
詳細菜單內容請看►這裡
真是不僅整齊乾淨又實用的一個收納盒！
第一次每人一顆，之後如果還要再點
裡面的蛋黃完全是熟的，所以不得我心
加上還有很多東西要吃，吃得很飽
所以也沒有再續水煮蛋了
套餐除了拉麵、一個飯或小食，還有一杯飲料
這樣是不是很佛心價！
飯類的套餐除了麻婆飯外，還有蛋炒飯跟咖哩飯
蛋炒飯是推薦，有興趣的人可以試試看
我點的辣味劍麵醬油拉麵拉麵口味如下：
味道的濃厚度 □淡口味 □普通 ■濃口味
拉麵的硬度 □硬 ■普通 □軟
蔥 □不要 ■普通 □量多
木耳 □不要 ■普通 □量多
叉燒 □五花肉（油脂多一些） ■里脊肉（油脂少一些）
因為我太喜歡吃辣了，所以每次吃拉麵看到有辣味都會忍不住心動
但今天吃完以後真心覺得以後吃拉麵還是要吃原味好
醬油的湯頭比鹽味湯頭鹹，我聽了立刻選了醬油～
趁整碗湯還沒被辣醬污染時先來喝喝看原味
原味的醬油湯頭果然有點鹹，鹹中又帶點甜
喝到後來會覺得有點膩，我給28/40分
喝起來就是辣+鹹+一點甜，變得有點複雜
不變的是喝多了一樣有點膩
不過我一向不喜歡細麵，所以好感度soso
我給19/30分
雖然不到入口即化，但是肉質很鬆很嫩
整塊叉燒約有1/6油脂，很適合怕肉太油的人，我給25/30分
總結下來，這碗拉麵得了72分，算是中間水準
本來還在猶豫要不要一個人點拉麵一個人點麻婆飯
後來看到有套餐的選擇，解決了我們貪心的需求！
花椒味很明顯，但是有點過頭
吃了幾口都感覺好像是在直接吃花椒
沒有好吃的麻婆豆腐又麻又辣地與豆腐結合在一起的感覺
麻婆豆腐的分量稍嫌不足，表現欠佳
比起辣味劍麵醬油拉麵，劍麵鹽拉麵的湯頭顏色少了「奶」色
但我怎麼覺得這比較像醬油拉麵？醬油拉麵顏色反而比較像鹽拉麵？
比較會想讓人多喝幾口，我給32/40分
這裡是孔明與張飛
所以吃完今天這一餐就下定決心以後吃拉麵都要點非辣味
才能品嚐到一碗拉麵的精華，畢竟湯頭可是佔了100分中的40分阿～
而且價格也算親民，作為沒有特別約會的晚餐還算ok摟！
美味程度：★★★☆☆ （3.5顆星）
上菜速度：★★★★★
服務態度：★★★★☆ （4.5顆星）
用餐氣氛：★★★★★
環境整潔：★★★★★
交通便利：★★★★★ 捷運忠孝復興站4號出口，步行約5分鐘
價位合理：★★★★★ 每人NT$220
▼劍麵▼
Add：台北市大安區忠孝東路四段49巷2號B1
Tel：(02)2731-3311
Time：11:30～22:30
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