【新北 板橋 / 微淇甜蜜屋】酸甜誘人檸檬起司鬆餅，綿密的日式溫柔

很久以前看到這個檸檬起司鬆餅，完全打中我心！

不過因為板橋實在距離我太遙遠，近一點的西門店又只有賣霜淇淋

好久以後的今天終於千里迢迢來到板橋征服它！

微淇甜蜜屋位於南雅夜市附近、南雅南路一段和縣民大道交接口
附近雖然有捷運府中站，但走過來大約要10分鐘
白色、淡紫色、豬肝粉紅3色為主的配色充滿少女氣息

店內空間不大，約容納15人就客滿了

販售的商品很簡單：鬆餅、聖代、霜淇淋和飲料
詳細菜單內容請看►這裡



開放式的廚房，霜淇淋、鬆餅都是在這裡製作
幸好這些東西都不需要開火，不然吃完出去全身就都是油煙味了

後面的靠牆座位藏有小巧思



因為空間小，座位和桌面都無法有太大的面積
所以就用了這個收納功能很棒的小椅凳
屁股下的椅墊拿起來就有一個大窟窿可以放東西！

另外每桌的牆邊都有一個插座，讓客人專心滑手機的好朋友！

檸檬起司鬆餅　NT$150
將將將將！我朝思暮想好久的檸檬起司鬆餅
外表雖然簡單，但光看著它，我的口水就忍不住直分泌阿～

乳白色的醬汁是用蛋黃+法國鐵塔牌Elle & Vire的Cream Cheese與動物鮮奶油
再加入檸檬汁+檸檬皮製成，味道非常特別
有很濃郁的起司奶油味、又有檸檬的酸，兩者可以達到互相平衡的狀態
讓起司奶油不那麼膩、檸檬也不酸死人



檸檬起司醬汁的份量很夠，每一塊鬆餅都可以均勻地沾到醬汁
鬆餅本身用奶油煎過，所以有微微奶油的鹹味



上面的糖漬檸檬雖然經過糖漬，但還是保有一點檸檬的酸度以及檸檬皮的微苦
切一塊鬆餅配一口糖漬檸檬，同時品嚐到奶、甜、酸、鹹
每一口都是豐富的層次層層襲來，味覺感受很精采

鬆餅用的是北海道製的低筋麵粉，跟美式鬆餅不太一樣
這份鬆餅的口感呈現的是日式細緻、柔軟的感覺

雖然每一塊鬆餅之間沒有別的餡料，但因為口味的酸的
所以不像甜味鬆餅那樣容易膩

藍莓牛奶霜淇淋　NT$70
雖然等一下就要吃詹記麻辣鍋了，但是還是覺得大老遠跑來只吃一份鬆餅太可惜
所以又點了一份霜淇淋



霜淇淋是微淇甜蜜屋的招牌之一

藍莓口味是在原味霜淇淋上淋上藍莓果醬、加上藍莓果乾和一條餅乾棍

沒錯！是藍莓果乾，而不是新鮮藍莓
藍莓是我第二喜歡的水果 (第一是櫻桃第三是草莓哈哈)
但我喜歡的是新鮮藍莓，藍莓果乾很沒fu
而且就是果乾乾燥後讓藍莓本身的水份都消失了，也就失去它好吃的地方

微淇的霜淇淋乳脂肪含量較市售霜淇淋低，非常清爽
帶一點非常細的冰晶口感，入喉後沒有一般冰淇淋會有的油脂黏附感
很像很多老街跟夜市賣的那種超長霜淇淋
但我還是比較愛美式冰淇淋那種肥滋滋的綿密口感阿～

用餅乾棒沾著霜淇淋吃別有一番風味

微淇甜蜜屋的霜淇淋也有提供大小外帶盒裝

用餐時間：2016.1.23

美味程度：★★★☆☆　（3.5顆星）

服務態度：★★★☆☆

用餐氣氛：★★★☆☆

環境整潔：★★★★☆

交通便利：★★★★★　捷運府中站1號出口，步行約10分鐘

價位合理：★★★★★　今日消費共NT$220 (無服務費)

推薦指數：★★★☆☆　（3.5顆星）　

▼微淇甜蜜屋▼

Add：新北市板橋區南雅南路一段102號

Tel：(02)2272-6886

Time：13：00～22：00　週二公休

FB